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安定区依靠科技提升马铃薯产业发展层次

时间:2019-06-24 17:39来源:科技技术
近年来,定西市安定区坚持立足农业办工业、依托资源上项目的思路,立足资源优势,依靠科技进步,加大扶持力度,主攻优势农产品的深度加工和开发,把以马铃薯加工为主的绿色食

近年来,定西市安定区坚持立足农业办工业、依托资源上项目的思路,立足资源优势,依靠科技进步,加大扶持力度,主攻优势农产品的深度加工和开发,把以马铃薯加工为主的绿色食品加工业作为发展区域工业经济的突破口和增长极,推进初级加工向高附加值精深加工转变,资源消耗型向高效利用型转变,努力打造全国最大的马铃薯加工基地。

安定区把项目向生产、加工、销售、贮藏、科研等各个环节和领域渗透,把产业链条向高科技领域拓展,使马铃薯产业逐步走上了区域化布局、规模化种植、标准化生产、品牌化营销、精深化加工的发展路子。

马铃薯是定西最具特色的优势产业,也是定西一张最响亮的名片。定西马铃薯产业的发展,大致经历了自给自足、规模扩张、培育提升和打造“薯都”四个阶段。1995年以前,马铃薯作为高产的粮菜饲兼用作物为全市广大农民解决温饱问题发挥了重大作用,当时种植面积徘徊在100万亩左右,总产量在100万吨左右。从1996年开始,地委、行署提出并大力实施“洋芋工程”,使自给自足的传统生产逐步向商品生产转变,种植规模不断扩大,到2002年全市马铃薯种植面积达到290万亩,总产量达到309万吨,面积、产量均居全省首位。从2003年开始,市委、市政府提出从发展脱毒种薯生产入手,着力在良种繁育、加工增值、市场开拓等方面下功夫,马铃薯产业开发质量和层次明显提升,种植面积连年稳定在300万亩以上,总产量500万吨以上,定西已成为全国马铃薯三大集中产区之一、全国最大的脱毒种薯生产基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地,产业优势日趋显现。从2008年开始,市委、市政府审时度势,科学决策,明确提出打造“中国薯都”的战略目标,坚持走“区域化布局、规模化种植、标准化生产、精深化加工、品牌化营销”的路子,推动马铃薯产业不断取得新成效。

  该区狠抓基地建设。积极探索形式多样的利益联结机制,按照订单的方式,采取政府补一点、企业筹一点、基地农户提一点的“三个一点”的办法,大力推行“公司 基地 农户”的产业化运作模式,为企业建立了低成本、高品质的原料基地,打造了企业生产的“第一车间”,增强了农户与企业共同抵御自然、市场风险的能力;狠抓初级加工。积极鼓励和引导精淀粉加工企业加大技术改造力度,成套引进进口设备和技术,实行精细化管理,提升产品质量和档次,为以变性淀粉为主的高端产品开发提供原料保障。在此基础上,通过变性淀粉企业的带动,以产品、资本、技术为纽带,采取以大带小、以强带弱、相互联合等多种形式,有意识、有计划、有步骤地推进中小企业兼并重组;狠抓精深加工。在全面提升精淀粉加工技术升级的同时,把变性淀粉、全粉、休闲食品等产品的开发作为重点和主攻方向,大力发展多种用途变性淀粉和休闲膨化食品等高端产品。同时,积极发展菊芋、亚麻等农产品的精深加工,进一步提升了转化增值水平。

一是狠抓良种扩繁体系建设。今年区上筹措资金300万元,在气候条件适宜的香泉等乡镇建立脱毒原种扩繁基地1620亩,其中网棚扩繁900亩,建立一级脱毒种扩繁基地6500亩;引进了20个新品种(系)开展对比试验,建立示范面积600亩;建立“一分田”种子工程9万亩,全区良种应用率达到90%以上。充分发挥马铃薯经销协会的主体力量,龙头加工企业筹资360万元,建立种薯繁育基地4600亩,加工原料薯基地1.7万亩。

——产业规模优势已经形成。通过政府推动、科技驱动、企业带动,全市马铃薯种植呈现洮、渭、漳河流域河谷川水区优质菜用薯和加工专用薯、南部高寒阴湿区优质菜用薯和脱毒种薯、北部干旱半干旱区高淀粉薯和优质菜用薯特色鲜明的区域化布局。2009年全市马铃薯种植面积317万亩,产业产值18亿元,农民人均马铃薯产业收益596元,占纯收入的25%。今年全市马铃薯种植面积328万亩,其中有4个县种植面积在50万亩以上,安定区达到了100万亩。

二是加强新技术试验示范。争取省上旱作农业项目资金200万元,区财政筹措配套资金130万元,在全区建立以全膜双垄沟播技术为主的旱作农业综合技术推广基地13.9万亩,其中马铃薯1.9万亩,在抗旱生产中发挥了十分重要的作用。

——精深加工能力不断提升。全市马铃薯精淀粉及其制品生产能力千吨以上的龙头企业达33家,其中万吨以上的20家,马铃精淀粉及其制品设计生产能力达35万吨,年实际生产量10万多吨,较“十五”末净增5万吨,翻了一番。马铃薯加工产品已发展到精淀粉、变性淀粉、全粉、薯条、膨化食品等10多个品种系列。有10家企业先后被认定为省级以上农业产业化重点龙头企业,其中临洮腾胜公司、陇西清吉公司被认定为国家级农业产业化重点龙头企业。同时,市上成立了马铃薯淀粉行业协会,组建了甘肃首家马铃薯淀粉质量安全检测中心,以定西为主成立了甘肃省马铃薯产业协会。

三是大力发展龙头企业。坚持立足农业办工业、依托资源上项目,把以马铃薯淀粉为主的绿色食品加工业作为地方工业发展的主攻方向,加大投资,引进项目,不断提高科技含量和生产水平。已建成精淀粉生产企业9家,生产能力11万吨;全粉、变性淀粉生产企业2家,生产能力1.9万吨;薯条、薯饼等休闲食品生产企业1家,生产能力3000吨。今年,区财政通过设立500万元的工业发展基金,加大对重点工业项目的扶持力度,已经有5个马铃薯精深加工项目陆续开工建设。

——市场流通网络逐步完善。全市初步形成了以6大专业市场为主体,中、小型市场和相关农贸市场为补充,各类营销组织为依托,农村收购网点为基础的马铃薯交易批发和购销服务网络,提高了产品的市场占有率和竞争力。6个较大规模的马铃薯专业批发市场中,临洮康家崖市场、安定马铃薯综合交易中心、陇西文峰市场、渭源会川市场被农业部定点为全国重点马铃薯专业批发市场。在加强外销和精深加工的同时,把马铃薯贮藏设施建设作为调节市场需求时空分布、延长鲜薯上市时间、稳定马铃薯价格和保证企业加工原料均衡供给的有效措施,全市已建成各类贮藏窖(库)93万眼(座),贮藏能力达到306万吨。

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